GASTRONOMY
Discover the rich flavors, ancestral recipes, and unforgettable dishes that make this region a true culinary paradise.
Sagrado Filemón, pan y café
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Se encuentra a unos pasos de la propiedad, ideal para un café por la mañana.
Miércoles a Lunes 7:30 AM a 9:30 PM
Martes cerrado
Calle Ignacio Allende 218, Centro, Oaxaca, Oax.
IG: @sagradofilemon
Gourmand Delicatessen
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Se encuentra a una cuadra de la propiedad, ideal para un sándwich, un aperitivo o disfrutar de una buena cerveza artesanal.
Lunes a Sábado 9:00 AM a 12:00 AM
Domingos cerrado.
Calle Porfirio Díaz 410-A, Oaxaca Centro.
IG: @gourmandoax
Pan con Madre
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A tan solo dos cuadras de la propiedad, se encuentra este local especializado en panadería a base de masa madre, pídelo para llevar mientras disfrutas caminando por la ciudad.
Lunes a sábado de 8:00 AM y 20:30 PM
Calle Quetzalcóatl 205-D, Oaxaca Centro.
IG: @panconmadre
Boulenc
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Se ha convertido en un imperdible de la ciudad, ambiente relajado donde podrás disfrutar de su panadería, pizzas al horno, toast, etc. Debes estar preparado para esperar unos minutos para la asignación de mesa, pero valdrá la pena.
Lunes a sábado de 8:30 AM a 8:30 PM
Calle Porfirio Díaz 222, Oaxaca Centro.
IG: @boulencpan
Kiyo Café
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A un par de cuadras de la propiedad, se encuentra este pequeño café con una deliciosa barra de bebidas y panadería, sin duda el concepto y productos que ofrecen te van a encantar. 9:00 AM a 2:00 PM Calle Manuel Bravo 312, Oaxaca Centro. IG: @kiyo.cafe
De Fondo
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Si deseas pedir para llevar y comer en la habitación, esta es una buena opción, a tan solo dos cuadras de la propiedad.
Lunes a sábado de 3:00 PM a 10:00 PM
Calle Porfirio Díaz 701, Oaxaca Centro.
IG: @defondo.oax
Criollo
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Ideal para el brunch del fin de semana, disfruto ir con la familia y pasar un buen rato en un ambiente relajado. Buena panadería y platillos excepcionales. Si acuden el fin de semana recomiendo reservar.
Calle Francisco I. Madero 129, Oaxaca Centro
IG: @criollo_oax
OA Café & Studio
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Un buen lugar para desayunar o tomar el brunch el fin de semana, grandes sabores, ambiente relajado, precios razonables.
Lunes a domingo 8:00 AM a 20:00 PM
Avenida Juárez 308, Centro Oaxaca.
IG: @oa.cafestudio.
Casa Oaxaca
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Una visita obligada si deseas disfrutar de la cocina oaxaqueña fusionada con la gastronomía contemporánea.
Los Danzantes
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Una visita obligada si deseas disfrutar de la cocina oaxaqueña fusionada con la gastronomía contemporánea. Deberás esperar unos minutos para la asignación de mesa, pero bien vale la pena. Recomiendo acudir a la cena, el ambiente es ideal para ir en pareja o con amigos y disfrutar de una velada inolvidable, degustando platillos excepcionales y un buen mezcal. Se recomienda reservar.
Calle Macedonio Alcalá 403 interior 4, Oaxaca Centro
Horarios de 13:00 a 22:30
IG: @danzantesoaxaca
Pitiona, Cocina de autor
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Si deseas disfrutar de una buena vista mientras comes, este es un buen lugar, desde su terraza podrás admirar el Templo de Santo Domingo de Guzmán. Platillos contemporáneos con productos oaxaqueños, los precios pueden ser algo elevados. Es un buen lugar para cenar en noche buena o fin de año y disfrutar de los fuegos artificiales, aunque tendrás que reservar con anticipación.
Vaca Marina
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Si deseas disfrutar de una buena vista mientras comes, este es un buen lugar, desde su terraza podrás admirar el Templo de Santo Domingo de Guzmán. Platillos contemporáneos del mar y tierra, con productos oaxaqueños, los precios pueden ser algo elevados. Es un buen lugar para cenar en noche buena o fin de año y disfrutar de los fuegos artificiales, aunque tendrás que reservar con anticipación.
Las Quince Letras
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Si deseas degustar de platillos oaxaqueños con el auténtico sabor de las cocineras tradicionales, este es el lugar indicado.
Sabina Sabe
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Si deseas disfrutar de una buena barra de cocteles y mezcal, este lugar es imperdible, ambiente relajado, al igual podrás disfrutar de sus platillos y aperitivos a precios razonables.
Tierra del Sol Cultura Gastronómica
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Si deseas degustar de platillos oaxaqueños con el auténtico sabor de las cocineras tradicionales, este es el lugar indicado.
CRUDO
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Experiencia gastronómica, con un creativo menú omakase de cocina japonesa-mexicana, de verdad no se lo pueden perder.
Solo con reservación
Avenida Benito Juárez 309, Oaxaca Centro.
IG: @crudo_oaxaca
Yegolé Café
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Actualmente mi lugar favorito para ir a desayunar o solo pasar por un delicioso pan, de verdad no se lo pueden perder, ambiente relajado, además podrán dar una caminata por el Barrio de Jalatlaco, lo que les ayudará a bajar las calorías adquiridas.
Lunes a sábado de 8:00 AM a 7:00 PM
Domingos de 9:00 AM a 6:00 PM
Calle Narciso Mendoza 201, Jalatlaco, Oaxaca Centro.
IG: @yegole.oax
ONNNO
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Un buen lugar para desayunar, ambiente relajado, su especialidad son los bagels, sándwich y panadería.
Onnno lonchería en Calle Mártires de Tacubaya 308-1
Onnno panadería en Calle Morelos 1201.
IG: @onnno. mx
Cocina de Humo
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Un lugar y experiencia gastronómica que rápidamente se ha ubicado como uno de los imperdibles en tu próxima visita a Oaxaca, cocina tradicional a la leña y en comal, con insumos locales y frescos; la Chef Thalía Barrios está detrás de cada platillo. En la Cocina de Humo, no sólo se alimenta el estómago, también se alimenta el corazón, la vista y el olfato. Reservación necesaria, menú de degustación de 6 platillos al centro. También imparten clases de cocina.
Calle González Ortega 514, Centro Oaxaca.
IG: @lacocinadehumo
Memelas "Doña Vale"
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Una verdadera aventura, deberás adentrarte en el corazón de la central de abastos de Oaxaca, recorriendo sus pasillos donde observarás un sin fin de productos locales, es una explosión de colores y olores. El menú es reducido, pero no requiere demás, las memelas, la salsa de molcajete, la costilla en salsa morita, no tienen comparación, su propietaria Doña Vale los atenderá personalmente. En el capítulo de Street Food Latinoamérica dedicado a Oaxaca podrán observar a Doña Vale en acción, también en la temporada 5 de Somebody Feed Phil | Netflix. Recomendamos ir acompañado de un guía local, acudir por la mañana y no llevar cosas de valor a la vista, no hay de qué preocuparse pero no está demás prevenir.
Pasillo de Humo
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Una aventura gastronómica, si deseas disfrutar de una tradicional tlayuda acompañada de un tasajo (corte de carne ahumada), chorizo, costilla, tienes que visitar el Pasillo de Humo ubicado en el Mercado 20 de Noviembre. No soy tan fan de esta opción, pero es una buena experiencia en tu visita a Oaxaca.
Mercado Sánchez Pascuas
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A un par de cuadras de la propiedad se encuentra este mercado tradicional, es pequeño pero agradable, productos locales frescos y precios justos, es un buen lugar si quieres desayunar en una opción distinta a un restaurant convencional, en el encontrarás fondas tradicionales con pan, chocolate, memelas, mole y los auténticos tamales oaxaqueños.